Бешбармак в мультиварке
25-02-2013, 12:43. Разместил: Tatyana
Ингредиенты:
Мясо - 300 гр., Морковь -1 шт., Лук-3 шт. , Лавровый лист – 2 шт., Перец черный горошек, соль (по вкусу ) ,Лапша для бешбармака (полуфабрикат) ,Петрушка,
Вода -1.5 л. ,,
Приготовление:
Шаг 1.
Мясо моем и нарезаем его кубиками, лук нарезаем кольцами (одну луковицу оставляем целой), чистим морковь. Приготовить лапшу для бешбармака. (Я купила готовую лапшу для бешбармака).
Шаг 2.
Положить мясо в чашу мультиварки, добавить лавровый лист, перец горошком, луковицу, морковь. Залить холодной водой. Ставим режим «тушение» на 1.5. За 15 минут до конца варки добавляем соль.
Шаг 3.
Пока варится мясо, берем лапшу, если нет готовой лапши, то готовим её самостоятельно.
Шаг 4.
Достаем мясо при помощи шумовки. Бульон переливаем в другую посуду и процеживаем.
Шаг 5.
Выкладываем в чашу мультиварки нарезанный лук, добавляем готовое мясо , включаем режим «Выпечка» 25 мин.
Шаг 6.
Через 10 мин наливаем бульон.
Шаг 7.
Через 5 мин добавляем лапшу для бешбармака.
Шаг 8.
После сигнала мультиварки о готовности, выкладываем шумовкой лапшу на тарелку. На лапшу для бешбармака выкладывается подготовленное мясо горкой и заливается все небольшой частью бульона, посыпаем петрушкой. Подаем отдельно часть оставшегося бульона.
Шаг 9.
Приятного аппетита!
Вернуться назад