Настойка на яблоках - одна из самых вкусных и ароматных настоек, которые без труда можно приготовить в домашних условиях.
Для приготовления понадобиться качественный крепкий алкоголь. Им может быть магазинная водка, разбавленный спирт, либо очищенный самогон двойной перегонки. Крепость алкоголя должна составлять 40-45 %. Если используете спирт в качестве основоного ингредиента, то рекомендую немножко подсластить напиток сахаром, либо глюкозой, это сделает вкус конечного продукта немного мягче.
Второй игредиент - это яблоки. Яблоки должны быть спелыми и ароматными, без деффектов на теле плода (гнили, парозитов, грибков). Порченную часть яблока необходимо обрезать и выбросить.
Яблоки моем, удаляем порченные места.
Нарезаем небольшими кусочками.
Перекладываем нарезанные яблоки в ёмкость для настаивания.
Заливаем алкоголем, закрываем крышкой.
Оставляем настаиваться в темном, теплом месте на 2-4 недели.
Периодически встряхиваем ёмкость.
На заключительном этапе нам необходимо процедить напиток и разлить его по бутылкам для хранения.
Если хотите, чтобы в напитке осталась мякоть яблок (как в моем примере), то используйте не слишком плотный фильтр при фильтровании.
Приятного аппетита!!!
Автор: Ivan
Материал добавлен: 19-11-2017, 18:19
Поделитель ссылкой в соцсетях:
