Копченая куриная грудка в мультиварке
10-07-2013, 18:19. Разместил: Tatyana
Ингредиенты:
1 куриная грудка, 4 ст. л. жидкого дыма, 3 лавровых листа , 4 зубка чеснока, 0.5 ч.л. красного перца ,0.5 ч. л. душистого перца горошком ,3 ст. л. морской соли,
1 ч. л. молотой красной паприки ,,
Приготовление:
Шаг 1.
Куриную грудку перевязываем шпагатом.
Шаг 2.
Готовим рассол: в чашу мультиварки наливаем воду, жидкий дым. Добавляем лавровый лист, чеснок, красный перец, паприку, морскую соль, душистый перец горошком. Все перемешиваем.
Шаг 3.
Кладем куриную грудку в рассол. Включаем режим «Тушение» 1 час.
Шаг 4.
После сигнала мультиварки копченая куриная грудка готова.
Шаг 5.
Охлаждаем куриную грудку.
Шаг 6.
Приятного аппетита!
Вернуться назад