Холодец в мультиварке
13-03-2014, 19:11. Разместил: Tatyana
Ингредиенты:
1 свиное ухо, 1 свиное копыто, 2 окорочка , 1 свиная рулька, 1 морковь ,1 луковица ,2 лавровых листа,
1 литр воды [, xfvalue_ing-9], 2 зубчика чеснока ,соль по вкусу,,
Приготовление:
Шаг 1.
Мясо хорошо промываем, морковь нарезаем кружочками.
Шаг 2.
В чашу мультиварки кладем свиное ухо, свиное копыто, окорочка, рульку, морковь, луковицу, черный перец. Солим по вкусу. Заливаем водой. Включаем режим «Тушение» на 6 часов.
Шаг 3.
После сигнала мультиварки мясо готово.
Шаг 4.
Мясо вынимаем и отделяем от кости, мелко нарезаем, добавляем чеснок. Бульон процеживаем. Для украшения из моркови делаем цветочки.
Шаг 5.
На дно формочки кладем морковь и зелень для украшения. Мясо раскладываем по формочкам и заливаем бульоном (я формочки сделала из пластиковых бутылок). Ставим холодец в холодильник, до полного застывания.
Шаг 6.
Приятного аппетита!
Вернуться назад