Главная > Рецепты для мультиварок / Вторые блюда > Долма в мультиварке

Долма в мультиварке


28-11-2014, 13:12. Разместил: Tatyana
Долма в мультиварке

Ингредиенты:


500 гр. фарша (говядина или баранина), 350 гр. маринованных виноградных листьев, 2 луковицы , 1 яйцо, 1 пучок петрушки ,2 зубка чеснока ,0.5 мульт. стакана риса,
Соль, перец, кинза, кориандр, орегано по вкусу. ,,


Приготовление:

Шаг 1.


Долма в мультиварке, приготовление, шаг 1

Лук, петрушку, чеснок мелко нарезаем. Рис промываем.  Листья винограда хорошо промываем горячей  водой. 

Шаг 2.


Долма в мультиварке, приготовление, шаг 2

Готовим начинку для долмы: в миске хорошо перемешиваем фарш, лук, петрушку, чеснок, яйцо, рис (воду сливаем с риса). Солим , перчим по вкусу. Добавляем кинзу, кориандр, орегано по вкусу.

Шаг 3.


Долма в мультиварке, приготовление, шаг 3

Виноградный лист выкладываем глянцевой стороной вниз. У основания листа выкладываем фарш (15-16 гр). Заворачиваем конвертиком и скручиваем в виде трубочки. 

Шаг 4.


Долма в мультиварке, приготовление, шаг 4

В чашу мультиварки кладем долму. 

Шаг 5.


Долма в мультиварке, приготовление, шаг 5

Наливаем воду, так чтобы она покрыла всю долму. (Чтобы долма не подымалась кладем сверху тарелку). Тушим 1.5 часов.

Шаг 6.


Долма в мультиварке, приготовление, шаг 6

После сигнала мультиварки долма готова.

Шаг 7.


Долма в мультиварке, приготовление, шаг 7

Перед подачей на стол добавляем сметану.

 

Приятного аппетита!


Вернуться назад