Запеченные баклажаны с фаршем и сыром
19-09-2017, 20:16. Разместил: Tatyana
Ингредиенты:
баклажаны - 5 шт., фарш свиной - 800 гр., помидоры - 3 шт. , сыр - 200 гр., лук - 200 гр. ,чеснок - 3 зубка ,майонез - 2 ст. л.,
соль, перец по вкусу ,,
Приготовление:
Шаг 1.
Баклажаны нарезаем кружками, подсаливаем. Оставляем на 1 час, чтобы из овоща вышла горечь.
Шаг 2.
Лук чистим. Измельчаем.
Шаг 3.
Перемешиваем лук с фаршем. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 4.
Спустя час баклажаны отжимаем. Избавляемся от горького сока. Добавляем майонез и измельченный чеснок.
Шаг 5.
Всё перемешиваем.
Шаг 6.
Нарезаем помидоры дольками.
Шаг 7.
Поочередно выкладываем в форму для запекания баклажаны, помидоры и фарш. Помещаем в духовку на 40 минут.
Шаг 8.
Трем сыр на терке.
Шаг 9.
Достаем из духовки наше уже почти приготовленное блюдо.
Шаг 10.
Посыпаем сыром и возвращаем в духовку на 5 минут.
Через 5 минут блюдо готово.
Прияного аппетита!!!
Вернуться назад