» » » » Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка»

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка»

Категория: Салаты / Закуcки / Маринование и квашение

  • Версия для печати
Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка»
1 980
статью просмотрели

Ингредиенты:


  • Капуста – 1 кочан.
  • Свекла – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сахар 100 гр.
  • Соль – 100 гр.
  • Вода- 2 лит.
  • Лавровый лист- 3 шт.
  • Гвоздика- 4 шт.
  • Перец черный горошек- 0.5 ч.л .
  • Чеснок – 50 гр.

Рецепт квашеной капусты со свеклой «Пелюстка»

Приготовление:

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 1

Шаг 1.

Для рассола надо: сахар, соль, вода, лавровый лист, гвоздика, перец черный горошком.

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 2

Шаг 2.

Готовим рассол: в воду кладем сахар соль, перец черный горошком, гвоздику, лавровый лист. 

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 3

Шаг 3.

Кипятим 2 минуты. Остужаем рассол.

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 4

Шаг 4.

Капусту нарезаем крупно.

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 5

Шаг 5.

Морковь трем на терке, свеклу нарезаем брусочками.

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 6

Шаг 6.

Чеснок нарезаем крупно.

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 7

Шаг 7.

В 3 литровый баллон кладем морковь, свеклу, чеснок, капусту. (плотно укладываем и чередуем слои)

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 8

Шаг 8.

Заливаем маринадом. (оставляем на 5 дней в теплом месте).

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 9

Шаг 9.

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка» готова.

Квашеная капуста со свеклой «Пелюстка», приготовление, шаг 10

Шаг 10.

Приятного аппетита!

Автор: Tatyana

Материал добавлен: 28-03-2017, 10:27

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

Рейтинг статьи на сайте:
Теги к статье: Квашение Капуста
При любом использовании материалов с данного сайта, гиперссылка (hyperlink) на vkusnyahka.ru обязательна.

www.vkusnuahka.ru © 2013-2017
Рецепты вкусной пищи.


Хостинг: TimeWeb