Селедку потрошим, отрезаем голову, нарезаем порционными кусочками.
Готовим маринад.
Смешиваем воду, соль, сахар, уксус, черный перец.
Заливаем селедку приготовленным маринадом, добавляем лавровый лист.
Утапливаем рыбу в рассоле. Я это сделала при помощи небольшого гнета в виде тарелки.
Оставляем мариноваться на 12 часов.
Лук нарезаем кольцами.
Сливаем маринад, промываем рыбу.
Смешиваем селедку, лук и растительное масло.
Приятного аппетита!
Автор: Tatyana
Материал добавлен: 4-11-2017, 13:23
Поделитель ссылкой в соцсетях:
