Главная > Закуcки / Заготовки > Лечо на зиму
Лечо на зиму10-10-2016, 14:28. Разместил: Tatyana |
Ингредиенты:болгарский перец- 2,5 кг., томат (свежий) - 2 литра., сахар - 200 гр. , соль - 2 ст.л., растительное масло - 200 мл. ,уксус 9% - 100 мл. ,лавровый лист - 3 шт., перец горошком - 0.5 ч.л. [, xfvalue_ing-9], чеснок- 4 зуб. ,, |
Приготовление: |
Шаг 1.Болгарский перец очищаем от семян и плодоножек нарезаем кубиками. |
Шаг 2.Помидоры пропускаем через мясорубку, всыпаем сахар, соль, перец горошком, растительное масло. Ставим на огонь. |
Шаг 3.После того как томат закипит, кипятим 3 мин. Добавляем болгарский перец и варим 20 мин. (изредка помешиваем) Добавляем уксус в конце. |
Шаг 4.На дно 700 мл. банки кладем 1 веточку петрушки и 1 зубок чеснока. |
Шаг 5.Заливаем Лечо в банки, закатываем жестяной крышкой, укутываем до полного остывания. |
Вернуться назад |