Настойка на гранате на водке, спирте, самогоне

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1.

Плоды граната моем, очищаем от кожуры. Кожуру можно не выкидывать, а сделать на ней другой рецепт гранатовой настойки.

Шаг 2.

Извлекаем зерна.

Шаг 3.

Из зерен граната нам необходимо получить сок.

При давке сока необходимо не повредить зерна.

Я помещу в кастрюлю и при помощи толкушки буду осторожно тереть зерна.

Шаг 4.

Полученную гранатовую массу выкладываем в ёмкость для настаивания, пересыпаем сахаром и заливаем крепким алкоголем.

Алкоголь должен быть хорошего качества и иметь приятный запах, это может быть разбавленный до 40-50 гр. спирт, водка, очищенный самогон двойной и более перегонки.

Если сладкие настойки не нравятся, то сахар можно не добавлять, тогда в итоге получится крепкая настойка с кислинкой.

Шаг 5.

Закрываем плотно ёмкость и оставляем настаиваться в теплое темное место на 2-3 недели, периодически взбалтывая готовящуюся настойку.

Шаг 6.

Спустя 2 недели процеживаем напиток, разливаем по бутылкам.

Подаем к столу.

Приятного аппетита!!!