Мандариновая настойка на самогоне, водке спирте
11-02-2018, 17:27. Разместил: Ivan
Ингредиенты:
мандарины - 10 шт., крепкий алкоголь - 1 л., сахар - 2-4 ч. л. ,,
Приготовление:
Шаг 1.
При помощи ножа снимаем цедру с мандаринов. Делать нужно это так, чтобы снималась только верхняя часть корочки без белой части. Белая часть придаст горечь будущему напитку, поэтому в рецепте использоваться не будет.
Шаг 2.
В ёмкость для настаивания укладываем мандариновую цедру, высыпаем сахар.
Заливаем приготовленным крепким алкоголем.
Шаг 3.
Закрываем плотно крышкой, взбалтываем пока сахар не растворится.
Оставляем настаивается в темном теплом месте на 2-3 недели.
Емкость периодически (1 раз в 2-3 дня) нужно встряхивать.
Шаг 4.
Из оставшихся мандаринов выдавливаем 100 мл. сока.
Сок переливаем в баночку, закрываем и ставим в холодильник.
Этот сок мы добавим к основному напитку после того как он настоится.
Шаг 5.
Как только напиток настоится, процеживаем его, добавляемый выжатый до этого мандариновый сок (без сформировавшегося к тому времени осадка из мандариновой мякоти).
Разливаем по бутылкам, даем напитку еще настоятся 1-2 дня.
На этом мандариновая настойка на самогоне, водке спирте приготовлена.
Приятного аппетита!!!
Вернуться назад