Щи из квашеной капусты с грибами в мультиварке

Категория: Рецепты для мультиварок / Первые блюда

6

количество порций

1 час

общее время приготовления

Ингредиенты:

450 гр. капусты квашеной
30 гр. сушеных грибов «Ассорти» (подосиновики, маслята, моховики, подберезовики, шиитаке, опята, вешенки, белые грибы, лисички)
80 гр. лука репчатого
80 гр. моркови
20 гр. масла сливочного
2 мульт. стакана томатного сока с мякотью
20 гр. муки пшеничной
20 гр. корня петрушки
1.5 л. воды
Соль, перец горошком по вкусу

Щи - блюдо, которое наши прабабушки готовили еще в русских печах. Сегодня же, в век передовых технологий, для приготовления этого блюда будем использовать мультиварку.

Рецепт щей из квашеной капусты с грибами в мультиварке.

Приготовление:

Шаг 1.

Лук, корень петрушки мелко нарезаем. Грибы замачиваем на час в воде. Морковь нарезаем соломкой.

Шаг 2.

В чашу мультиварки кладем лук, морковь и масло сливочное. Включаем режим «Выпечка» 20 мин.

Шаг 3.

Грибы промываем. В воде размешиваем муку.

Шаг 4.

После сигнала мультиварки наливаем воду с мукой, добавляем капусту, перец горошком, грибы, солим по вкусу. Все перемешиваем. Включаем режим «Варка на пару» 20 мин.

Шаг 5.

После сигнала мультиварки щи из квашеной капусты с грибами готовы.

Шаг 6.

Щи заправляем сметаной, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Tatyana

Материал добавлен: 9-04-2013, 18:47

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

Теги к статье: Рецепты для мультиварки, Первые блюда, Постные блюда

Щи из квашеной капусты с грибами в мультиварке