Говяжий язык в мультиварке
9-01-2018, 20:10. Разместил: Tatyana
Ингредиенты:
говяжий язык - 1 кг., морковь - 1 шт., лук - 1 луковица , лавровый лист - 3 шт., черный перец горошком - 0.5 ч. л. ,чеснок - 1 зубок ,соль по вкусу,
вода - 1 л. ,,
Приготовление:
Шаг 1.
Морковь, лук, чеснок очищаем, моем.
Язык чистим, тщательно моем.
Если загрязнения на языке плохо удаляются, то необходимо замочить язык в воде примерно на 30 минут, затем повторить процедуру очистки.
У нас язык чистенький, поэтому мы его замачивать не будем.
Шаг 2.
В чашу мультиварки наливаем воду, кладем все ингредиенты.
Вариться говяжий язык должен примерно 2 часа, поэтому включаем режим "Суп" на 2 часа.
Шаг 3.
Через 2 часа, после сигнала мультиварки говяжий язык сварился.
Шаг 4.
Под струей холодной воды с говяжьего языка снимаем верхний слой кожицы. Обрезаем лишний жир.
Шаг 5.
Остужаем язык, нарезаем порционными кусочками.
На данном этапе говяжий язык в мультиварке приготовлен.
Приятного аппетита!
Вернуться назад