Шашлык классический с минералкой

Категория: Шашлык из свинины

  • Версия для печати
Шашлык классический с минералкой
4
количество порций
6-12 часов
общее время приготовления
1 303
статью просмотрели

Ингредиенты:


  • мясо (свинина) - 2 кг.
  • лук - 250 гр. (~3 средних луковицы)
  • газированная минеральная вода - 1 л.
  • приправа для шашлыка - 1,5 ст. л.

Классический шашлык из свинины, где для приготовления маринада будем использовать газированную минеральную воду.

Шашлык маринованный таким способом получается очень мягким, сочным и вкусным. А его приготовление не отнимает много сил и времени.

Мясо для шашлыка нужно свежее, не замороженное. После разморозки у мяса вкус не будет таким ярким.

Минеральную воду желательно брать без выраженных вкусов и запахов, чтобы не перебить вкус приправ. Вода должна быть газированная.

 

В приправе для шашлыка используются следующие травы и пряности: черный перец, красный перец, кориандр, базилик, лавровый лист, корень сельдерея.

Приготовление:

Шашлык классический с минералкой, приготовление, шаг 1

Шаг 1.

Мясо режем на расномерные кусочки.

Шашлык классический с минералкой, приготовление, шаг 2

Шаг 2.

Лук режем кольцами.

Шашлык классический с минералкой, приготовление, шаг 3

Шаг 3.

Солим. Перемешивыаем мясо, лук, специи.

Шашлык классический с минералкой, приготовление, шаг 4

Шаг 4.

Заливаем минеральной водой так, чтобы кусочки были покрыты жидкостью.

Кастрюлю с мясом накрываем и оставляем мариноваться на 6-12 часов в прохладном месте.

Шашлык классический с минералкой, приготовление, шаг 5

Шаг 5.

После того как мясо промариновалось, нанизываем на шампур (укладываем по барбекю-решетке).

Жарим шашлык до приготовления.

Шашлык классический с минералкой, приготовление, шаг 6

Шаг 6.

Приятного аппетита.

Автор: Ivan

Материал добавлен: 24-09-2017, 19:17

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

Рейтинг статьи на сайте:
Теги к статье: Блюда из мяса Свинина
При любом использовании материалов с данного сайта, гиперссылка (hyperlink) на vkusnyahka.ru обязательна.

www.vkusnuahka.ru © 2013-2017
Рецепты вкусной пищи.


Хостинг: TimeWeb