Булочки с шоколадной начинкой
1-04-2018, 14:16. Разместил: Tatyana
Ингредиенты:
мука (высший сорт) - 550 гр., молоко - 250 мл., дрожжи сухие - 1,5 ч. л. (7 гр.) , сливочное масло - 60 гр., сахар - 60 гр. ,соль - 1 ч. л. ,яйцо куриное - 2 шт.,
плитка шоколада - 1 шт. [, xfvalue_ing-9] ,,
Приготовление:
Шаг 1.
В чашу хлебопечки выливаем молоко, кладем муку, дрожжи, сахар, соль, разбиваем 1 яйцо.
Растапливаем сливочное масло и также выливаем в чашу хлебопечки.
Включаем хлебопечку в режим "Свежее тесто" на 1 час 20 минут.
Шаг 2.
После сигнала об окончании программы тесто для булочек готово.
Шаг 3.
Приготовленное тесто разделяем на 13 равномерных кусочков.
Шоколадку ломаем квадратиками.
В тестовые кусочки помещаем по одному шоколадному кусочку.
Создаем из теста форму булочки так, чтобы шоколад оказался внутри.
Шаг 4.
Противень смазываем растительным маслом.
Выкладываем будущие булочки.
Оставляем в таком состоянии на 30 минут, это необходимо, чтобы тесто поднялось.
Шаг 5.
В чашу разбиваем яйцо и при помощи вилки, венчика взбиваем его.
Шаг 6.
Взбитым яйцом смазываем верхушки булочек.
В разогретую до 220 оС духовку помещаем противень с булочками на 30 минут.
Шаг 7.
Спустя 30 минут булочки с шоколадной начинкой приготовлены. Достаем из духовки и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Вернуться назад