Смалец

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1.

Жир, сало режем маленькими кусочками.

Шаг 2.

В сковороду кладем небольшими порциями (300 гр.) порезанный жир.

Включаем слабый огонь.

Шаг 3.

Через некоторое время жир начнет топиться, шкварки ужариваться.

Шаг 4.

Вытопленный жир разливаем по баночкам.