
Категория: Блюда из рыбы
4
1 час
Очень вкусный рецепт запеченной рыбы. Сложность рецепта средняя, придется немного повозиться с рыбной тушкой. Но затраченное на приготовления этого блюда время этого стоит. Рыба получающаяся в итоге - "пальчики оближешь". Данное блюдо может стать украшением любого стола. Сама по себе запеченная рыба уже вкусное и ароматное блюдо, но в этом рецепте присутствует и второй не менее важный элемент - это начинка. Казалось бы простая начинка в виде каши, во время запекания приобретает иной, более яркий и выраженный вкус и аромат.

Пшено промываем, отвариваем на воде до готовности (30 минут).

Лук мелко нарезаем.

Обжариваем лук на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

В обжаренный лук добавляем пшено и яйцо. Всё перемешиваем.

Обжариваем 5 минут. Солим по вкусу.

Рыбу чистим, потрошим, моем разрезаем пополам, извлекаем хребет.

Начиняем рыбную тушку приготовленным фаршем из пшена.

Кладем на противень и помещаем в разогретую духовку (200-220 оС) на 40 минут.

Через 40 минут запеченный карп готов.

Приятного аппетита!!!
Автор: Tatyana
Материал добавлен: 7-11-2017, 09:13
Поделитель ссылкой в соцсетях: