» » » » » Запеченные баклажаны с фаршем и сыром

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром

Категория: Блюда из овощей / Новогодние рецепты

  • Версия для печати
Запеченные баклажаны с фаршем и сыром
8
количество порций
2 часа
общее время приготовления
1 665
статью просмотрели

Ингредиенты:


  • баклажаны - 5 шт.
  • фарш свиной - 800 гр.
  • помидоры - 3 шт.
  • сыр - 200 гр.
  • лук - 200 гр.
  • чеснок - 3 зубка
  • майонез - 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 1

Шаг 1.

Баклажаны нарезаем кружками, подсаливаем. Оставляем на 1 час, чтобы из овоща вышла горечь.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 2

Шаг 2.

Лук чистим. Измельчаем.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 3

Шаг 3.

Перемешиваем лук с фаршем. Солим, перчим по вкусу.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 4

Шаг 4.

Спустя час баклажаны отжимаем. Избавляемся от горького сока. Добавляем майонез и измельченный чеснок.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 5

Шаг 5.

Всё перемешиваем.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 6

Шаг 6.

Нарезаем помидоры дольками.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 7

Шаг 7.

Поочередно выкладываем в форму для запекания баклажаны, помидоры и фарш. Помещаем в духовку на 40 минут.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 8

Шаг 8.

Трем сыр на терке.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 9

Шаг 9.

Достаем из духовки наше уже почти приготовленное блюдо.

Запеченные баклажаны с фаршем и сыром, приготовление, шаг 10

Шаг 10.

Посыпаем сыром и возвращаем в духовку на 5 минут.


Через 5 минут блюдо готово.


Прияного аппетита!!!

Автор: Tatyana

Материал добавлен: 19-09-2017, 20:16

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

Рейтинг статьи на сайте:
При любом использовании материалов с данного сайта, гиперссылка (hyperlink) на vkusnyahka.ru обязательна.

www.vkusnuahka.ru © 2013-2017
Рецепты вкусной пищи.


Хостинг: TimeWeb