Сало (грудинка) варенное в луковой шелухе.

Ингредиенты:

• сало (грудинка) - 600 гр.
• луковая шелуха
• чеснок – 6 зубков
• лавровый лист - 4 шт.
• гвоздика – 3 шт.
• черный перец горошком – 0.5 ч. л.
• куркума – 0.5 ч. л.
• соль – 3 ст. л.
• лук - 1 шт.
• вода - 1 литр