Настойка на грейпфруте
19-03-2018, 15:22. Разместил: Ivan
Ингредиенты:
грейпфрут – 1 шт. (крупный), крепкий алкоголь - 1 л., сахар либо мёд – по вкусу ,,
Приготовление:
Шаг 1.
С грейпфрута при помощи ножа для чистки овощей снимаем цедру, без белого горького слоя, как это уже проделывали в рецептах "Мандариновая настойка" и "Лимончелло ".
Шаг 2.
Обрезаем (обдираем) с мякоти оставшийся белый горький слой цедры.
Шаг 3.
В результате должны остаться очищенные дольки плода.
Шаг 4.
Очищенную от цедры мякоть измельчаем. Я это делал при помощи кухонных ножниц.
Шаг 5.
В стеклянную ёмкость кладем мякоть, цедру, сахар (мёд), заливаем алкоголем.
Оставляем настаиваться на 2 недели в тёмном, тёплом месте.
Шаг 6.
Спустя 2 недели процеживаем настойку, разливаем по бутылкам.
На этом этапе настойка на грейпфруте приготовлена, приятного аппетита.
Вернуться назад