Майонез домашний

Категория: Майонез

  • Версия для печати
Майонез домашний
10
количество порций
10 минут
общее время приготовления
75
статью просмотрели

Ингредиенты:


  • яйцо куриное - 1 шт.
  • масло растительное - 200 мл.
  • соль - 3 ч. л.
  • сахар - 1 ч. л.
  • лимонный сок - 1 ч. л.
  • горчица - 1 ч. л.

Оказывается, что соус любимый миллионами гурманов, продающийся в каждом продуктовом магазине, можно легко приготовить самим в домашних условиях.


Очень вкусный рецепт классического домашнего майонеза, который превзойдет по вкусу любой магазинный аналог.


Магазинные яйца для приготовления этого блюда использовать не рекомендуется, чтобы не заболеть сальмонеллой. Желательно использовать свежие домашние, либо купленные у фермеров с ЛПХ.


Взбивать наше блюдо будем при помощи блендера. Можно взбивать также венчиком, либо миксером.

Приготовление:

Майонез домашний, приготовление, шаг 1

Шаг 1.

В стакан блендера разбиваем 1 яйцо, наливаем растительное масло, кладем соль, сахар, горчицу.

Майонез домашний, приготовление, шаг 2

Шаг 2.

Аккуратно погружаем рабочую часть блендера, не допуская всплытия желтка.

Майонез домашний, приготовление, шаг 3

Шаг 3.

На медленных оборотах, плавными движениями блендера вверх-вниз, взбиваем содержимое в стакане до получения однородной массы.

Майонез домашний, приготовление, шаг 4

Шаг 4.

Добавляем лимонный сок, перемешиваем.

Майонез домашний, приготовление, шаг 5

Шаг 5.

Соус готов.

Приятного аппетита!!!

Автор: Tatyana

Материал добавлен: 23-11-2017, 14:55

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

Рейтинг статьи на сайте:
Теги к статье: Соусы Майонез
При любом использовании материалов с данного сайта, гиперссылка (hyperlink) на vkusnyahka.ru обязательна.

www.vkusnuahka.ru © 2013-2017
Рецепты вкусной пищи.


Хостинг: TimeWeb